أكلات رجيم، هي أكلاتٌ ذات سعراتٍ حراريةٍ منخفضةٍ تُناسب أصحاب الوزن المرتفع وتساعدهم على خفض أوزانهم. البحث عن أكلات رجيم جاهزة ليس بالأمر السهل، ولو أنّ بعض المطاعم بدأت توفّر هذا الأمر بحسب الطلب، لكن أنْ تُبدع أكلات رجيم خاصةٍ بك هو الأمر الجميل، رغم ما قد يكون فيه من مشاق في ظاهره.
هل أنت مُستعد الآن لتبحر معنا في وصفاتِ أكلاتِ رجيمٍ خاصةٍ بكَ. هيا لندخل المطبخ سوياً.
المحتوى
أكلات رجيم سهلة الإعداد
عندما نتحدث عن خسارة الوزن فإننا نبدأ في الحديث عن تغيير عاداتٍ قد سِرنا عليها لفتراتٍ طويلةٍ مِن عمرنا. تغيير نمط الأكل يعني تغييراً في نمط التسوق، وتغييراً في أوقات الإعداد وطريقته، وتغييراً في كل شيء.
لهذا عندما نبدأ في البحث عن أكلات رجيم سهلة الإعداد، فإننا بدايةً علينا توفير كل متطلبات تلك الأكلات من السوق، ما يأتي لاحقاً هو الخطوة الأسهل. هل أنت مستعد!
ابحث في ثلاجتك ورفوف المطبخ، وانظر للمحتويات، إن كان بها الخضار، الفاكهة، واللحوم فسِر بنا إلى الخطوة التالية وهي الإعداد، خلاف ذلك فأنت ما زلت عالقاً في الخطوة الأولى وهي التخلص من كل المعلبات الجاهزة والوجبات السريعة والنزول للتسوق. قيم نفسك ثمّ تابع معنا الأسطر التالية:
1. الجمبري بالمكرونة
يتم سلق ما مقداره صحن صغير من المكرونة وتركه جانباً. من ثم يتم تجهيز صلصة من أوراق الكرفس والبقدونس بطحنها جيداً وإضافة بعض الثوم وإضافة ملعقة من الطحينة البيضاء مع الملح وخلطهم جيداً. الخطوة التالية هي إضافة السابق على المكرونة وخلطهم ووضعهم في صحن التقديم.
يوضع القريدس أو الجمبري بعد أن يكون قد استوى على وجه الصحن السابق. إن أردت أن يكتسب القريدس بعض اللون قلّبه في ملعقة من زيت الزيتون أو ضع بعض البهارات الخفيفة عليه. هذه الوجبة تصلح لأن تكون غداءً أو عشاءً في أكلات رجيمٍ صحيٍّ أو رجيم البروتين. لكن من المهم أن يتم تناولها قبل الثامنة مساءً.
2. اللفائف التركية
هي عبارة عن صدر دجاجٍ رقيق يتم وضع بعض الخضار فيه ومن ثم لفه جيداً وتقليبه في ملعقة من زيت الزيتون، لا يحتاج لوقت طويل لينضج. ومن السهل اصطحابه إلى أي مكان. وهو من الأكلات منخفضة السعرات الحرارية. ومناسب لمن يتّبِعون رجيم البروتين.
3. سلطة الفواكه أو تريل ميكس
هي سلطة يتم صنعها من الفواكه الطازجة، ويمكن الاحتفاظ ببعض الفواكه المجففة لديك وخلطها مع ملعقة من المكسرات. هذا الصحن غني بالفوائد والفيتامينات وسريع التحضير ويمكن صنعه بأي نوع يكون حاضراً لديك. يُناسب رجيم النقاط، ورجيم البروتين، وبعض أنواع الرجيم الصحي الآخر.
4. بيتزا الفلفل الرومي
هذا النوع دون دقيق، بل تأتي بحبات الفلفل الرومي الكبير، وتقوم بشقها من النصف وإخراج البذور منها، ومن ثم تقوم بخلط المكونات التي تريدها سواءً التونة، البيض، الجبن، أو أي نوع آخر.
ويتم وضع المكونات داخل حبات الفلفل الرومي ورصها في الصينية ومن ثم إدخالها إلى الفرن وتركها مِن 5-10 دقائق بحسب المكوّن الذي وضع على سطحها. ومن ثم إخراجها وتناولها بعد أن تبرد قليلاً. هذا النوع يتميز بسهولة التحضير، ويمكن تحضيره مسبقاً ووضعه في الثلاجة وتناوله بارداً أو تسخينه قليلاً قبل تناوله.
5. الخضار والزبادي
يتم وضع الزبادي في صحن وتقطيع بعض الفلفل الرومي أو الخيار وخلطه مع الزبادي وإضافة الملح وأي نكهة محببة مثل الكمون أو الزعتر.
6. الزبادي مع الفاكهة
يتم تقطيع الفاكهة المحببة سواءً الموز أو الفراولة أو أي فاكهة مناسبةٍ ووضعها مع الزبادي مع عدم إضافة السكر، إن كان ولا بدّ فيمكن إضافة ملعقةٍ مِن العسل.
7. التونة
8. البيض المسلوق
لا يحتوي البيض المسلوق على سعرات حرارية كثيرةٍ والبيضة الواحدة تحتوي على ما يقارب 6 جرامات من البروتين لهذا هو أحد أفضل الخيارات في رجيم البروتين. يمكن تجهيز البيض وتقشيره ووضعه في الثلاجة وتناوله حين الاحتياج، إما بشكله الطبيعي، أو بعد هرسه في الصحن مع ملعقةٍ مِن زيت الزيتون.
وإن كان الرجيم يسمح ببعض الكربوهيدرات فيمكن هرس البيضة مع حبة من البطاطا المسلوقة ووضع ملعقة من البقدونس المفروم للخليط السابق.
9. الكوسا المغشي
هو كوسا يتم حفرها من الداخل ووضع اللحم المفروم فيها ومن ثم تقليبها في ملعقة من زيت الزيتون وطهيها في ماء وملح أو في بعض الزبادي الرائب. الكوسا المغشي هي خيار جيد لمن يسير على رجيم البروتين.
كيف يمكن التغلب على الجوع مع أكلات رجيم بسيطة
مَن يتعود على كمية كبيرة من الطعام مِن الطبيعي أن يشعر في بداية رجيمه بالجوع دائماً مهما كانت كمية ما يتناوله في أكلات رجيم.
من الحلول المُجربة والتي ينصح بها خبراء التغذية والرجيم لتجنب هذا الشعور هو:
- شرب الماء بكثرة بين الوجبات.
- شرب القهوة أو النسكافيه الأسود فهو يُعتبر أحد المواد التي تُفقد الشخص شهيته.
- تناول المواد الغنية بالألياف مع الوجبات على شكل سلطات مثل الملفوف أو الخيار أو غيره من المكونات.
- تقسيم الوجبات الرئيسة على خمس وجبات صغيرة خلال اليوم.
- تجنب برامج الطبخ وصور المأكولات.
- عند تناول الطعام كل ببطء شديد حتى يُصدر العقل أمره بالشبع، فلو كانت وجبتك صغيرة وقمت بتناولها سريعاً فإن العقل يفقد القدرة على التركيز ما إذا كنتَ قد شبعت بالفعل أم لا.
- تناول الزنجبيل في وجباتك إما بتقطيعه مع السلطة أو نقعه في الماء، أو إضافة المطحون منه إلى السلطات، أو على شكل مشروب.
- ضع البهارات. الأكل الحارق بعض الشيء يُقلل من قدرة الشخص على أكل الكميات الكبيرة وبعض البهارات مثل القرفة والزنجبيل تُحسِّن سلوك المعدة، وتسرع حركتها مما يُقلل من بقاء الطعام في الأمعاء.
- لا تقم بالسهر دون داع في الليل، فالسهر يزيد من شعور الشخص بالجوع ويزيد من كمية الوجبات التي على الشخص تناولها وبالتالي من كمية السعرات الحرارية.
- استخدم صحوناً صغيرةً. غرف كمية من الطعام في صحن مناسب له يُشعرك أنها كمية كبيرة أما غرف كمية من الطعام في صحن أكبر منها تجعلك تشعر أنّك أكلتَ القليل فقط من الطعام وبالتالي يستمر عقلك في طلب المزيد.
- مارس الرياضة، فهي تقلل الاكتئاب، وتُحسن من شعورك الجسدي وتعزز حركة الأمعاء. ومن المهم عند تناول أكلات رجيم صحي أن يرافقها بعض الحركة حتى تبدأ في حرق الدهون الزائدة وشد الجسم ومنع ترهله.
الخلاصة
من الصحراء للرحلات الأكثر متعةً في العالم، يمكنك الآن تناول أكلات رجيم صحيةٍ والاستمتاع بوقتك. أكلات رجيم قليلة السعرات لا تتعارض أبداً مع مشاركة الآخرين لحظاتهم الجميلة، لكن عليك أن تتعلم كيف تسير على سلم الأولويات في كل شيء.
ابدأ في اختيار ما سيدخل فمك، وتعلّم كيف تتذوق كل جديد عليك. وتعلّم أنّ جَمال بعض الخضروات والفاكهة هي في تناولها طازجةً كما تأتي من المزرعة دون أن تمسها النار.
املأ مائدتك بالألوان حتى تمتلئ حياتك بالطاقة والصحة، وسِر على هوا عقلك وليس على هوا بطنك. تعلّم أنْ تُخبر نفسك أنّك قد شبعت دون أن تنتظر هذا الأمر مِن هرموناتك أو أمعائك، فالمعدة التي تعودت على الامتلاء يكبر حجمها، ومن ثم يُصبح من الصعب استرضائها بالقليل حتى وإن كان القليل يكفيها.
إن أعجبك مقال أكلات رجيم بما فيه من وصفات، شاركه مع أصدقائك على وسائل التواصل الاجتماعي.
الكيتو العلاجي والكيتو كنظام علاج، ما الفرق بينهما؟
الكيتو، هو نظام غذائيٌّ منخفض الكربوهيدرات، لكن على النقيض فهو غني بالدهون الصحية ذات الفو…
علاج البواسير الداخلية والخارجية
طُرُق علاج البواسير الداخلية وطُرُق علاج البواسير الخارجية تتشابه إلى حد كبير في بعض الأساسيات، لكنها تختلف عندما نبدأ الحديث عن التدخل الجراحي، فما هي أفضل طرق علاج البواسير الداخلية والخارجية.
